
Stoccafisso Brandacujun
Tradicionalni kremasti specijalitet od sušenog bakalara
€ 16
Osteria di Vico Palla · Genova
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini21%
- Masti65%
- Ugljikohidrati15%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalni krem od rehidriranog sušenog bakalara, maslinovog ulja i često krompira.
- Kuhinja
- Italijanska (Ampezzano/Ligurska)
- Porijeklo
- Italija
Tipični sastojci
- stoccafisso
- maslinovo ulje
- krompir
- bijeli luk
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?