Otvoreni ravioli punjen brancinom, kremom od cvjetaி karfiola, hrskavim pistacijama i škampom
Raviolo aperto ripieno di branzino crema di cavolfiore pistacchio croccante e gambero
€ 20
Le Perlage Restaurant · Genova
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini30%
- Masti50%
- Ugljikohidrati20%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Moderna interpretacija ravioli gdje se tjestenina služi otvoreno, punjena musom od brancina i poslužena uz kremu od cvijećeta kolbasira, rače i pistacije.
- Kuhinja
- Italian
Tipični sastojci
- brancin
- cvijet kolbasira
- pistacija
- rači
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?