Открытая равиоли с сибасом, кремом из цветной капусты, хрустящим фисташками и креветкой
Raviolo aperto ripieno di branzino crema di cavolfiore pistacchio croccante e gambero
20 €
Le Perlage Restaurant · Генуя
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 250 г
- Белки30%
- Жиры50%
- Углеводы20%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Современная интерпретация равиоли, где паста подается открытой, начиненной муссом из сибаса и дополненной кремом из цветной капусты, креветками и фисташками.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- сибас
- цветная капуста
- фисташка
- креветки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?