Carpaccio od dimljenog lososa
carpaccio di salmone affumicato al piatto
€ 18
La Cantina Clandestina · Genova
Dimljeni losos poslužen na tanjuru.
Nutritivne vrijednosti
≈ 200 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini34%
- Masti64%
- Ugljikohidrati2%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanko narezani dimljeni losos poslužen sirov ili mariniran, obično začinjen uljem i limunom.
Tipični sastojci
- dimljeni losos
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- limun
- kapari
- crni biber
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?