Tabakta tütsülenmiş somon carpaccio
carpaccio di salmone affumicato al piatto
€18
La Cantina Clandestina · Cenova
Tabakta servis edilen tütsülenmiş somon.
Besin değerleri
≈ 200 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein34%
- Yağ64%
- Karbonhidrat2%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Çiğ veya marine edilmiş, genellikle yağ ve limonla çeşnilendirilmiş ince dilimlenmiş füme somon.
Tipik malzemeler
- füme somon
- sızma zeytinyağı
- limon
- kapari
- karabiber
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?