Карпаччо з копченого лосося
carpaccio di salmone affumicato al piatto
18 EUR
La Cantina Clandestina · Генуя
Копчений лосось, поданий на тарілці.
Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 100 г
- Білки34%
- Жири64%
- Вуглеводи2%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізаний копчений лосось, що подається сирим або маринованим, зазвичай приправлений олією та лимоном.
Типові інгредієнти
- копчений лосось
- оливкова олія extra virgin
- лимон
- каперси
- чорний перець
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?