Carpaccio de somon afumat
carpaccio di salmone affumicato al piatto
18 EUR
La Cantina Clandestina · Genova
Somon afumat servit în farfurie.
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine34%
- Grăsimi64%
- Carbohidrați2%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Somon afumat feliat subțire, servit crud sau murat, de obicei condimentat cu ulei și lămâie.
Ingrediente tipice
- somon afumat
- ulei de măsline extra virgin
- lămâie
- capere
- piper negru
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?