Карпаччо из копченого лосося
carpaccio di salmone affumicato al piatto
18 €
La Cantina Clandestina · Генуя
Копченый лосось, поданный на тарелке.
Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 100 г
- Белки34%
- Жиры64%
- Углеводы2%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанный копченый лосось, подается сырым или маринованным, как правило, заправленным маслом и лимоном.
Типичные ингредиенты
- копченый лосось
- оливковое масло extra virgin
- лимон
- каперсы
- черный перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?