Carpaccio z wędzonego łososia
carpaccio di salmone affumicato al piatto
18 €
La Cantina Clandestina · Genua
Wędzony łosoś podawany na talerzu.
Wartości odżywcze
≈ 200 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko34%
- Tłuszcz64%
- Węglowodany2%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienko pokrojony wędzony łosoś podawany na surowo lub marynowany, zazwyczaj doprawiony oliwą i cytryną.
Typowe składniki
- wędzony łosoś
- extra virgin olive oil
- cytryna
- kapary
- czarny pieprz
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?