La Micheline
Ženeva · Fine dining · €€€€ · 13 jela · CHF 21 – CHF 72 · Pogodno za vegetarijance
Radno vrijeme
- MonZatvoreno
- Tue12:00–14:00, 19:00–22:00
- Wed12:00–14:00, 19:00–22:00
- Thu12:00–14:00, 19:00–22:00
- Fri12:00–14:00, 19:00–22:00
- Sat12:00–14:00, 19:00–22:00
- SunZatvoreno
Nema odgovarajućih jela.
Predjela Entrées
-
Trilogija kamenica KYS étoile n°3
CHF 32≈ € 34.65Trilogie d'huîtres KYS étoile n°3 -
Kukuruz u svim oblicima
CHF 30≈ € 32.49Le Maïs dans tous ses états -
Bretonske školjke Saint-Jacques marinirane u limunu / tarama i cvekla / Royal Kaluga Selection kavijar
CHF 42≈ € 45.48Noix de Saint-Jacques Bretonnes marinées au citron / tarama et betterave / caviar Royal Kaluga Sélection La Michelin -
Langoustine XO à la braise / consommé de volaille, voile de riz et racine de lotus croustillante
-
Punjeni Txipirons i hrskava morcilla de Burgos / Ibérica panceta i dulse algama / dashi od konfitiranog luka
CHF 36≈ € 38.99Txipirons farcis et morcilla de Burgos croustillante / panceta Ibérica et algue dulse / dashi d'oignon confit
Glavna jela Plats
-
Pečeni Rouget des Sables-d'Olonne / korijen celera s Avruga, Granny Smith jabukom i crumble od „jamón ibérico“
CHF 62≈ € 67.14Rouget des Sables-d'Olonne rôti / céleri-rave à l'Avruga, Granny Smith et crumble de « jamón ibérico » -
Bretonski branski brancin na plonči / ragu od lignje, plankton i hrskavi rižin sloj s tintom
CHF 64≈ € 69.31Loup de ligne de Bretagne à la plancha / ragoût de seiche, plancton et croustillant de riz à l'encre -
Coeur de filet de boeuf à la braise / mojo verde des îles Canaries et «rösti bravas»
-
Socarrat de pigeon Miéral / aïoli à la sauce Hoisin et shimeji acidulé
-
Ravioli od bundevice potimar sa jesenjom tartufom / sos od četiri vrste začinskog bilja, lješnjaci iz Pijemonta i Ossau-Iraty
CHF 54≈ € 58.48Ravioli de potimarron à la truffe d'automne / sauce aux quatre herbes, noisettes du Piémont et Ossau-Iraty
Sirevi i deserti Fromages & Desserts
-
Selektovani sirevi iz sirane De Bleu !
CHF 21≈ € 22.74Sélection de fromages de la fromagerie De Bleu ! -
Mjesečine od limuna i crnog susama
CHF 22≈ € 23.82Pierres lunaires au citron et sésame noir
-
Chocolat noir au fruit de la passion / croustillant de pommes de terre au cacao et Oabika
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.