Ossobuco di Vitella alla Fiorentina
€ 26
Trattoria Nerone · Firenca
- Žitarice koje sadrže gluten
- Celer
Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini32%
- Masti57%
- Ugljikohidrati11%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Teletina iz teletine (teleći šiljci) dinstana s povrćem, bijelim vinom i temeljcem, često završena svježim gremolatom.
- Kuhinja
- Italijanska (Milanski/Firentinski stil)
- Porijeklo
- Sjeverna Italija
Tipični sastojci
- teleći šiljci
- luk
- mrkva
- celer
- bijelo vino
- limunova kora
- peršun
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?