Truffle sauce: šta je i gdje ga jesti
Umak od tartufa
Bogati, aromatični sos koji se obično pravi infuzijom ulja, vrhnja ili maslaca s komadićima crne ili bijele tartuf. Koristi se za poboljšanje okusa tjestenine, mesa ili rizota.
16 restorana na Tastavu ga služi
Tipični sastojci
- tartuf
- vrhnje
- maslac
- ulje
- bijeli luk
Gdje ga jesti
Zagreb
- Restoran Zlatna Školjka Umak od tartufa€ 5.70
- Capuciner Grill & Steak Umak od tartufa€ 7
- Restoran Prosikito UMAK OD TARTUFA€ 5
- Boban restoran Umak od tartufa€ 11
Bratislava
- Mlyn restaurant Hľuzovková omáčka€ 1.90
- Savage Garden SALSA AL TARTUFO€ 4.50
- Au Café SALSA AL TARTUFO€ 5.90
Split
- Bakra Steak and Pizza Bar Truffle Sauce€ 5.50
- Restaurant Calypso Umak od tartufate€ 6
Bukurešt
- Sardin SALSA TARTUFATARON 16
Rijeka
- Bistro Yacht club Umak od tartufa€ 6.80
Zadar
- Harbor Cookhouse and Club Tartuf umak€ 8
Valletta
- Balzunetta Restaurant Truffle Sauce€ 3
Cluj-Napoca
- Transylvania Steakhouse Sos de trufeRON 15
Dubai
- Infaz Burgers & Steaks Truffle SauceAED 9
Linz
- Pizzeria-Trattoria Tropea Trüffelsauce€ 7.50
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.