Kiselim smokve, bijela čokoladna ganache
Pickled figs, white chocolate ganache
€ 9
Mediamanga · Barcelona
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini4%
- Masti61%
- Ugljikohidrati35%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Svježi indegri očuvani u salamuri na bazi sirćeta ili šećera, posluženi uz glatku, kremastu emulziju od bijele čokolade.
Tipični sastojci
- indegri
- bijela čokolada
- pavlaka
- sirće
- šećer
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?