La “Sa Cordula”
Duhano ovčje crijevo posluženo s pecorino kremom, umakom od začinskog bilja, miješanim zelenilom i crnim kruhom.
Vianello's International · Costa Adeje
Braised sheep intestines served with pecorino cream, herb sauce, mixed greens, and black bread.
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini21%
- Masti62%
- Ugljikohidrati17%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalno jelo od dinstanih ovčijih crijeva koja se služe uz kremasti sos od sira i crni hljeb. Obično su u pratnji začinskog bilja i svježeg zelenog salata.
- Kuhinja
- Sardinian
- Porijeklo
- Sardinija
Tipični sastojci
- ovčija crijeva
- pecorino krema
- sos od začinskog bilja
- mješano zeleno povrće
- crni hljeb
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?