Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine44%
- Grassi53%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di carne bovina cruda finemente tritata o sminuzzata, tipicamente condita con olio d'oliva, sale, pepe e talvolta capperi o cipolle.
- Cucina
- Internazionale
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- olio d'oliva
- capperi
- cipolle
- tuorlo d'uovo
- senape
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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