Pescato del giorno in vasocottura con frisella, pomodorini confit e cipolla caramellata
25 €
Il Saraceno · Bologna
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine29%
- Grassi40%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pesce fresco cotto in una giara per preservarne l'umidità, servito con pane tostato e verdure.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- pesce
- frisella
- pomodorini
- cipolla
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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