30. Hausgemachte Berliner Bulette, frisch gekochte magere Eisbeinsülze, selbst gerührte Remouladensoße, Spreewälder Gewürzgurken, Salat, hausgemachtes Griebenschmalz, Butter und Baguette.
16,50 €
Zur Gerichtslaube · Berlin
Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 500 g
- Eiweiß14%
- Fett69%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine traditionelle kalte Platte mit einer gebratenen Fleischfrikadelle, Haxengelee, Remoulade, Essiggurken und Brot mit Schmalz.
- Küche
- Deutsch (Berlin)
- Herkunft
- Berlin, Deutschland
Typische Zutaten
- Schweinefleisch-Frikadelle
- Haxe
- Gelee
- Remoulade
- Essiggurken
- Schmalz
- Baguette
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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