Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß56%
- Fett40%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Bonito-Fisch, der außen schnell angebraten wird, um das Aroma einzuschließen, während das Innere roh bleibt.
- Küche
- Japanisch
Typische Zutaten
- Bonito
- Sojasauce
- Ingwer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Japan
- Herkunft
- Japan
Quellen: Wikidata (CC0) ·
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