营养成分
≈ 200 千卡每份约 100 克
- 蛋白质56%
- 脂肪40%
- 碳水化合物4%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
通过快速炙烤外层以锁住风味，同时保持内部生食状态的鲣鱼。
- 菜系
- Japanese
常见食材
- 鲣鱼
- 酱油
- 生姜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
日本
- 发源地
- 日本
来源: Wikidata (CC0) ·
你喜欢这道菜吗？
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通过快速炙烤外层以锁住风味，同时保持内部生食状态的鲣鱼。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
日本
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