Manifattura Basel
Basel · Italienisch · €€ · 54 Gerichte · 7 CHF – 30 CHF · Vegetarierfreundlich
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
ANTIPASTI
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Antipasto Italiano
16 CHF≈ 17,39 € -
Arancini al Ragù
10 CHF≈ 10,87 €Frittierte Arancini mit Ragù-Füllung und Parmesankäse-Creme.
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Crocchette di Patate
10 CHF≈ 10,87 €Kartoffel-Arancini serviert mit Parmesankäse-Creme.
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Frittatina di Pasta
14 CHF≈ 15,21 €Pasta-Frittatina mit Kochschinken, Erbsen, Erbsencreme und Parmesankäse.
INSALATA & SFIZI
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Bruschetta ai Pomodorini
12 CHF≈ 13,04 €Marinierte gelbe und rote Cherrytomaten mit Olivenöl, Knoblauch und Basilikum.
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Caprese
16 CHF≈ 17,39 €Tomaten und Büffelmozzarella mit Oregano und Olivenöl.
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Mini Insalata Manifattura
7 CHF≈ 7,61 € -
Tartare di Manzo
20 CHF≈ 21,73 €
PIZZE TRADIZIONALE
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Margherita DOP | 1889 Neapel
17 CHF≈ 18,47 €18 CHF≈ 19,56 €Pizza mit San Marzano Tomatensauce und Fior di Latte.
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Bufalina
24 CHF≈ 26,08 €Pizza mit San Marzano Tomatensauce und Büffelmozzarella.
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Marinara | 1734 Neapel
17 CHF≈ 18,47 €18 CHF≈ 19,56 € -
Napoli | 19. Jh. Neapel
21 CHF≈ 22,82 €22 CHF≈ 23,91 € -
Burrata | 20. Jh. Apulien
24 CHF≈ 26,08 €25 CHF≈ 27,17 €Pizza mit San Marzano Tomatensauce, Burrata, Rucola und Tomaten.
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Cilentana | 20. Jh. Cilento
24 CHF≈ 26,08 €Pizza mit San Marzano Tomatensauce, Ziegenricotta, Knoblauch und Basilikum.
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Tonno e Cipolla | 1950 Ligurien
21 CHF≈ 22,82 €24 CHF≈ 26,08 € -
4 Stagioni | 1960 Rom
22 CHF≈ 23,91 €26 CHF≈ 28,25 €
PIZZE AUTENTICHE
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Funghi | 1734
21 CHF≈ 22,82 €22 CHF≈ 23,91 € -
Cotto | 1960
22 CHF≈ 23,91 € -
Cotto e Funghi | 1960
23 CHF≈ 24,99 €24 CHF≈ 26,08 € -
Salame Dolce o Piccante | 1970
23 CHF≈ 24,99 €24 CHF≈ 26,08 € -
4 Formaggi | 1970
24 CHF≈ 26,08 €25 CHF≈ 27,17 €Pizza mit Fior di Latte, Gorgonzola, Ricotta und Parmesankäse.
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Mediterranea
23 CHF≈ 24,99 €24 CHF≈ 26,08 €Pizza mit San Marzano Tomatensauce, Zucchini und Aubergine.
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Calzone | 18. Jh. Napoli
24 CHF≈ 26,08 €25 CHF≈ 27,17 € -
Bresaola | 1990 Lombardei
28 CHF≈ 30,42 € -
Salsiccia e Friarielli | 2000
28 CHF≈ 30,42 €Pizza mit Fior di Latte, Salsiccia und Friarielli.
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Crudo | 1980
28 CHF≈ 30,42 € -
Salsiccia e Friarelli | 2000
28 CHF≈ 30,42 €Pizza mit Fior di Latte, Salsiccia und Friarielli.
PIZZE LABORATORIO
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Mortazza
30 CHF≈ 32,60 €Pizza mit Pistaziencreme, Mortadella, Büffel-Stracciatella und Pistazienstückchen.
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Pisellosa
26 CHF≈ 28,25 €Pizza mit Erbsencreme, Mozzarella, Guanciale und Grana-Spänen.
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Pacchetella
26 CHF≈ 28,25 €Pizza mit Mozzarella, gelben Pacchetella-Tomaten, getrockneten Vesuv-Tomaten und Basilikum.
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Parmigiana
26 CHF≈ 28,25 €Pizza mit Parmigiana-Creme, Mozzarella und Kochschinken.
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Norma
24 CHF≈ 26,08 €
PASTA
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Tagliatelle al Ragù
24 CHF≈ 26,08 €Tagliatelle mit Ragout aus Rind- und Schweinefleisch.
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Tagliatelle ai Funghi Porcini
25 CHF≈ 27,17 €Tagliatelle mit Steinpilzen.
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Lasagne al Forno | 1300 Emilia-Romagna
20 CHF≈ 21,73 € -
Paccheri Porcini e Salsiccia
26 CHF≈ 28,25 €Paccheri-Pasta mit Steinpilzen und italienischer Wurst.
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Carbonara all'Italiana
24 CHF≈ 26,08 € -
Orecchiette Salsiccia e Pomodoro
21 CHF≈ 22,82 €Orecchiette mit Salsiccia und Tomatensauce.
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Casarecce alla Norma
20 CHF≈ 21,73 €Casarecce-Pasta mit Aubergine, Tomaten und Ziegenricotta.
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Fusilli all'Arrabbiata con Champignon
19 CHF≈ 20,65 €Fusilli mit scharfer Tomatensauce und Pilzen.
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Spaghetti Carbonara all'italiana
22 CHF≈ 23,91 € -
Gnocchi Gratinati
20 CHF≈ 21,73 €Gebackene Kartoffelgnocchi mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum.
ANTIPASTI E INSALATE
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Insalata Manifattura
10 CHF≈ 10,87 €Blattsalat mit Rucola, Tomaten und Oliven.
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Insalata di Tonno
18 CHF≈ 19,56 € -
Insalata di Burrata
18 CHF≈ 19,56 € -
Insalata con Pollo
20 CHF≈ 21,73 €
PIZZINI
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Pizzino Pollo
16 CHF≈ 17,39 €Pizzino mit Pestocreme, gegrilltem Hähnchen, Grana-Padano und Blattsalat.
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Pizzino Mortazza
18 CHF≈ 19,56 €Pizzino mit Mortadella, Pistazien und Büffel-Stracciatella.
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Pizzino Norma
15 CHF≈ 16,30 €Pizzino mit Tomaten, Auberginen und gesalzener Ricotta.
DOLCI
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Tiramisù Classico
10 CHF≈ 10,87 €Klassisches Tiramisù.
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Tiramisù Pistacchio
12 CHF≈ 13,04 €Tiramisù mit Pistazie.
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Panna Cotta ai Frutti Rossi
10 CHF≈ 10,87 €Panna Cotta mit Waldbeeren.
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Cannolo Siciliano
8 CHF≈ 8,69 €Sizilianischer Cannolo mit Ricotta-Füllung und Schokoladenstückchen.
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Nero di Sicilia
14 CHF≈ 15,21 €
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.