Manifattura Basel
Bazylea · Włoska · €€ · 54 dania · 7 CHF – 30 CHF · Dla wegetarian
Co tu zamówić
Brak pasujących dań.
PRZYSTAWKI ANTIPASTI
-
Antipasto Italiano
16 CHF≈ 17,33 € -
Arancini al Ragù
10 CHF≈ 10,83 €Smażone arancini z nadzieniem ragù i kremem z parmezanu.
-
Crocchette di Patate
10 CHF≈ 10,83 €Arancini ziemniaczane podawane z kremem z parmezanu.
-
Frittatina di Pasta
14 CHF≈ 15,16 €Frittata makaronowa z szynką gotowaną, groszkiem, kremem z groszku i parmezanem.
SAŁATKI I PRZEKĄSKI INSALATA & SFIZI
-
Bruschetta ai Pomodorini
12 CHF≈ 13,00 €Marynowane żółte i czerwone pomidorki koktajlowe z oliwą z oliwek, czosnkiem i bazylią.
-
Caprese
16 CHF≈ 17,33 €Pomidory i mozzarella di bufala z oregano i oliwą z oliwek.
-
Mini Insalata Manifattura
7 CHF≈ 7,58 € -
Tartare di Manzo
20 CHF≈ 21,66 €
PIZZE TRADYCYJNE PIZZE TRADIZIONALE
-
Margherita DOP | 1889 Neapel
17 CHF≈ 18,41 €18 CHF≈ 19,49 €Pizza z sosem pomidorowym San Marzano i fior di latte.
-
Bufalina
24 CHF≈ 25,99 €Pizza z sosem pomidorowym San Marzano i mozzarellą di bufala.
-
Marinara | 1734 Neapel
17 CHF≈ 18,41 €18 CHF≈ 19,49 € -
Napoli | 19. Jh. Neapel
21 CHF≈ 22,74 €22 CHF≈ 23,82 € -
Burrata | 20. Jh. Apulien
24 CHF≈ 25,99 €25 CHF≈ 27,07 €Pizza z sosem pomidorowym San Marzano, burratą, rukolą i pomidorami.
-
Cilentana | 20. Jh. Cilento
24 CHF≈ 25,99 €Pizza z sosem pomidorowym San Marzano, ricottą kozią, czosnkiem i bazylią.
-
Tonno e Cipolla | 1950 Ligurien
21 CHF≈ 22,74 €24 CHF≈ 25,99 € -
4 Stagioni | 1960 Rom
22 CHF≈ 23,82 €26 CHF≈ 28,16 €
PIZZE AUTENTYCZNE PIZZE AUTENTICHE
-
Funghi | 1734
21 CHF≈ 22,74 €22 CHF≈ 23,82 € -
Cotto | 1960
22 CHF≈ 23,82 € -
Cotto e Funghi | 1960
23 CHF≈ 24,91 €24 CHF≈ 25,99 € -
Salame Dolce o Piccante | 1970
23 CHF≈ 24,91 €24 CHF≈ 25,99 € -
4 Formaggi | 1970
24 CHF≈ 25,99 €25 CHF≈ 27,07 €Pizza z fior di latte, gorgonzolą, ricottą i parmezanem.
-
Mediterranea
23 CHF≈ 24,91 €24 CHF≈ 25,99 €Pizza z sosem pomidorowym San Marzano, cukinią i bakłażanem.
-
Calzone | 18. Jh. Napoli
24 CHF≈ 25,99 €25 CHF≈ 27,07 € -
Bresaola | 1990 Lombardei
28 CHF≈ 30,32 € -
Salsiccia e Friarielli | 2000
28 CHF≈ 30,32 €Pizza z fior di latte, salsiccia i friarielli.
-
Crudo | 1980
28 CHF≈ 30,32 € -
Salsiccia e Friarelli | 2000
28 CHF≈ 30,32 €Pizza z fior di latte, salsiccia i friarielli.
PIZZE LABORATORIO
-
Mortazza
30 CHF≈ 32,49 €Pizza z kremem pistacjowym, mortadelą, stracciatellą di bufala i kawałkami pistacji.
-
Pisellosa
26 CHF≈ 28,16 €Pizza z kremem z groszku, mozzarellą, guanciale i płatkami Grana.
-
Pacchetella
26 CHF≈ 28,16 €Pizza z mozzarellą, żółtymi pomidorami pacchetella, suszonymi pomidorami z Wezuwiusza i bazylią.
-
Parmigiana
26 CHF≈ 28,16 €Pizza z kremem parmigiana, mozzarellą i szynką gotowaną.
-
Norma
24 CHF≈ 25,99 €
MAKARONY PASTA
-
Tagliatelle al Ragù
24 CHF≈ 25,99 €Tagliatelle z ragù z wołowiny i wieprzowiny.
-
Tagliatelle ai Funghi Porcini
25 CHF≈ 27,07 €Tagliatelle z borowikami.
-
Lasagne al Forno | 1300 Emilia-Romagna
20 CHF≈ 21,66 € -
Paccheri Porcini e Salsiccia
26 CHF≈ 28,16 €Makaron paccheri z borowikami i włoską kiełbasą.
-
Carbonara all'Italiana
24 CHF≈ 25,99 € -
Orecchiette Salsiccia e Pomodoro
21 CHF≈ 22,74 €Orecchiette z salsiccia i sosem pomidorowym.
-
Casarecce alla Norma
20 CHF≈ 21,66 €Makaron casarecce z bakłażanem, pomidorami i ricottą kozią.
-
Fusilli all'Arrabbiata con Champignon
19 CHF≈ 20,58 €Fusilli z ostrym sosem pomidorowym i pieczarkami.
-
Spaghetti Carbonara all'italiana
22 CHF≈ 23,82 € -
Gnocchi Gratinati
20 CHF≈ 21,66 €Zapiekane gnocchi ziemniaczane z sosem pomidorowym, mozzarellą i bazylią.
PRZYSTAWKI I SAŁATKI ANTIPASTI E INSALATE
-
Insalata Manifattura
10 CHF≈ 10,83 €Sałata liściasta z rukolą, pomidorami i oliwkami.
-
Insalata di Tonno
18 CHF≈ 19,49 € -
Insalata di Burrata
18 CHF≈ 19,49 € -
Insalata con Pollo
20 CHF≈ 21,66 €
PIZZINI
-
Pizzino Pollo
16 CHF≈ 17,33 €Pizzino z kremem pesto, grillowanym kurczakiem, Grana Padano i sałatą liściastą.
-
Pizzino Mortazza
18 CHF≈ 19,49 €Pizzino z mortadelą, pistacjami i stracciatellą di bufala.
-
Pizzino Norma
15 CHF≈ 16,24 €Pizzino z pomidorami, bakłażanem i słoną ricottą.
DESERY DOLCI
-
Tiramisù Classico
10 CHF≈ 10,83 €Klasyczne tiramisu.
-
Tiramisù Pistacchio
12 CHF≈ 13,00 €Tiramisu z pistacjami.
-
Panna Cotta ai Frutti Rossi
10 CHF≈ 10,83 €Panna cotta z owocami leśnymi.
-
Cannolo Siciliano
8 CHF≈ 8,66 €Sycylijski cannolo z nadzieniem z ricotty i kawałkami czekolady.
-
Nero di Sicilia
14 CHF≈ 15,16 €
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.