Manifattura Basel
Basel · Italijanska · €€ · 54 jela · CHF 7 – CHF 30 · Pogodno za vegetarijance
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Nema odgovarajućih jela.
ANTIPASTI
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Italijanski antipasto
CHF 16≈ € 17.33Antipasto Italiano -
Arancini al Ragù
CHF 10≈ € 10.83Prženi arancini sa ragu punjenjem i kremom od parmezanaPrženi arancini sa ragu punjenjem i kremom od parmezana.
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Kroketice od krompira
CHF 10≈ € 10.83Crocchette di PatateArancini od krompira posluženi uz krem od parmezana.
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Frittatina di Pasta
CHF 14≈ € 15.16Frittata od testenine sa šunkom, graškom i parmezanomFrittata od testenine sa šunkom, graškom, kremom od graška i parmezanom.
SALATE I VRATA INSALATA & SFIZI
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Bruschetta sa cherry paradajzom
CHF 12≈ € 13.00Bruschetta ai PomodoriniMarinirani žuti i crveni cherry paradajz sa maslinovim uljem, bijelim lukom i bosiljkom.
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Caprese
CHF 16≈ € 17.33Paradajz i mocarela od bova sa origanom i maslinovim uljemParadajz i mocarela od bova sa origanom i maslinovim uljem.
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Mini salata Manifattura
CHF 7≈ € 7.58Mini Insalata Manifattura -
Tartare od bifteka
CHF 20≈ € 21.66Tartare di Manzo
TRADICIONALNE PICE PIZZE TRADIZIONALE
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Margherita DOP | 1889 Napulj
CHF 17≈ € 18.41CHF 18≈ € 19.49Margherita DOP | 1889 NeapelPica sa San Marzano paradajz sosom i Fior di Latte sirom.
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Bufalina
CHF 24≈ € 25.99Pica sa San Marzano paradajz sosom i mocarelom od bova.
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Marinara | 1734 Napulj
CHF 17≈ € 18.41CHF 18≈ € 19.49Marinara | 1734 Neapel -
Napoli | 19. vijek Napulj
CHF 21≈ € 22.74CHF 22≈ € 23.82Napoli | 19. Jh. Neapel -
Burrata | 20. vijek Apulija
CHF 24≈ € 25.99CHF 25≈ € 27.07Burrata | 20. Jh. ApulienPica sa San Marzano paradajz sosom, burratom, rukolom i paradajzom.
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Cilentana | 20. vijek Cilento
CHF 24≈ € 25.99Cilentana | 20. Jh. CilentoPica sa San Marzano paradajz sosom, kozjim ricottom, bijelim lukom i bosiljkom.
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Tonno e Cipolla | 1950 Ligurija
CHF 21≈ € 22.74CHF 24≈ € 25.99Tonno e Cipolla | 1950 Ligurien -
4 Stagioni | 1960 Rim
CHF 22≈ € 23.82CHF 26≈ € 28.164 Stagioni | 1960 Rom
AUTENTIČNE PICE PIZZE AUTENTICHE
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Funghi | 1734
CHF 21≈ € 22.74CHF 22≈ € 23.82 -
Cotto | 1960
CHF 22≈ € 23.82 -
Cotto e Funghi | 1960
CHF 23≈ € 24.91CHF 24≈ € 25.99 -
Salame Dolce o Piccante | 1970
CHF 23≈ € 24.91CHF 24≈ € 25.99 -
4 Formaggi | 1970
CHF 24≈ € 25.99CHF 25≈ € 27.07Pica sa Fior di Latte, Gorgonzola, ricottom i parmezanom.
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Mediterranea
CHF 23≈ € 24.91CHF 24≈ € 25.99Pica sa San Marzano paradajz sosom, tikvicama i patlidžanom.
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Calzone | 18. vijek Napulj
CHF 24≈ € 25.99CHF 25≈ € 27.07Calzone | 18. Jh. Napoli -
Bresaola | 1990 Lombardija
CHF 28≈ € 30.32Bresaola | 1990 Lombardei -
Salsiccia e Friarielli | 2000
CHF 28≈ € 30.32Pica sa Fior di Latte, salsicciom i friariellom.
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Crudo | 1980
CHF 28≈ € 30.32 -
Salsiccia e Friarelli | 2000
CHF 28≈ € 30.32Pica sa Fior di Latte, salsicciom i friariellom.
LABORATORIJSKE PICE PIZZE LABORATORIO
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Mortazza
CHF 30≈ € 32.49Pica sa kremom od pistacija, mortadelom, stracciatellom od bova i komadićima pistacija.
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Pisellosa
CHF 26≈ € 28.16Pica sa kremom od graška, mocarelom, guancialem i listićima Grana Padano sira.
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Pacchetella
CHF 26≈ € 28.16Pica sa mocarelom, žutim Pacchetella paradajzom, sušenim Vesuv paradajzom i bosiljkom.
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Parmigiana
CHF 26≈ € 28.16Pica sa parmigiana kremom, mocarelom i šunkom.
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Norma
CHF 24≈ € 25.99
TESTENINA PASTA
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Tagliatelle al Ragù
CHF 24≈ € 25.99Tagliatelle sa ragoutom od junetine i svinjetine.
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Tagliatelle ai Funghi Porcini
CHF 25≈ € 27.07Tagliatelle sa vrganjima.
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Lasagne al Forno | 1300 Emilia-Romagna
CHF 20≈ € 21.66 -
Paccheri Porcini e Salsiccia
CHF 26≈ € 28.16Paccheri testenina sa vrganjima i italijanskom kobasicom.
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Carbonara all'Italiana
CHF 24≈ € 25.99 -
Orecchiette Salsiccia e Pomodoro
CHF 21≈ € 22.74Orecchiette sa salsicciom i paradajz sosom.
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Casarecce alla Norma
CHF 20≈ € 21.66Casarecce testenina sa patlidžanom, paradajzom i kozjim ricottom.
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Fusilli all'Arrabbiata con Champignon
CHF 19≈ € 20.58Fusilli sa ljutim paradajz sosom i pečurkama.
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Spaghetti Carbonara all'italiana
CHF 22≈ € 23.82 -
Gnocchi Gratinati
CHF 20≈ € 21.66Pečeni krompir gnocchi sa paradajz sosom, mocarelom i bosiljkom.
ANTIPASTI I SALATE ANTIPASTI E INSALATE
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Insalata Manifattura
CHF 10≈ € 10.83Miješana salata sa rukolom, paradajzom i maslinama.
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Salata od tunjevine
CHF 18≈ € 19.49Insalata di Tonno -
Salata sa burratom
CHF 18≈ € 19.49Insalata di Burrata -
Salata sa piletinom
CHF 20≈ € 21.66Insalata con Pollo
PIZZINI
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Pizzino Pollo
CHF 16≈ € 17.33Pizzino sa pesto kremom, roštiljanim piletom, Grana Padano sirom i zelenom salatom.
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Pizzino Mortazza
CHF 18≈ € 19.49Pizzino sa mortadelom, pistacijama i stracciatellom od bova.
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Pizzino Norma
CHF 15≈ € 16.24Pizzino sa paradajzom, patlidžanom i slanim ricottom.
DESERTI DOLCI
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Tiramisù Classico
CHF 10≈ € 10.83Klasični tiramisu.
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Tiramisù Pistacchio
CHF 12≈ € 13.00Tiramisu sa pistacijama.
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Panna Cotta sa crvenim voćem
CHF 10≈ € 10.83Panna Cotta ai Frutti Rossi -
Cannolo Siciliano
CHF 8≈ € 8.66Sicilijanski cannolo sa punjenjem od ricotte i komadićima čokoladeSicilijanski cannolo sa punjenjem od ricotte i komadićima čokolade.
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Nero di Sicilia
CHF 14≈ € 15.16
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.