Straccetti di Capocollo di Maiale Iberico
6 €
La Moderna Brace · Bari
Straccetti di capocollo di maiale Iberico impanati con Grana e prezzemolo, serviti con carote.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine26%
- Grassi62%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Strisce impanate di capocollo di maiale iberico servite con carote fresche.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- capocollo di maiale iberico
- grana padano
- prezzemolo
- pangrattato
- carote
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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