Valori nutrizionali
360 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine16 g
- Grassi32 g
- Carboidrati4 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un formaggio fresco fatto con latte vaccino, caratterizzato da una crosta esterna morbida e un centro cremoso ripieno di stracciatella.
- Cucina
- Italiana (Pugliese)
- Origine
- Andria, Italia
Ingredienti tipici
- latte vaccino
- panna
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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