Weissweinrisotto mit Traubenkernöl mit oder ohne Guanciale
23 CHF≈ 24,99 €28 CHF≈ 30,42 €
Schönau · Zürich
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß9%
- Fett39%
- Kohlenhydrate51%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Cremiges Risotto, gekocht mit Weißwein und verfeinert mit Traubenkernöl, optional mit gepökeltem Schweinebacken (Guanciale) garniert.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Norditalien
Typische Zutaten
- Arborio-Reis
- Weißwein
- Traubenkernöl
- Parmesan
- Guanciale
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?