白葡萄酒烩饭配葡萄籽油，可选含或不含风干猪脸肉
Weissweinrisotto mit Traubenkernöl mit oder ohne Guanciale
CHF 23≈ €24.82CHF 28≈ €30.22
Schönau · 苏黎世
营养成分
≈ 500 千卡每份约 300 克
- 蛋白质9%
- 脂肪39%
- 碳水化合物51%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
用白葡萄酒烹饪的奶油烩饭，最后加入葡萄籽油调味，可选择搭配风干猪脸颊肉 (guanciale)。
- 菜系
- 意大利
- 起源
- 北意大利
常见食材
- 阿博里奥大米
- 白葡萄酒
- 葡萄籽油
- 帕玛森芝士
- guanciale
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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