Hirschentrecôte
42 CHF≈ 45,48 €
La Contrada · Zürich
Hirschentrecôte mit Wildrahmsauce, Spätzli und Rotkraut.
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß21%
- Fett48%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiges Stück Rehfleisch, serviert mit einer cremigen Wildsauce, traditionellen Eiernudeln und Rotkohl.
- Küche
- Deutsch (Alpin)
Typische Zutaten
- Rehfleisch
- Sahne
- Spätzle
- Rotkohl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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