Антрекот із оленя
Hirschentrecôte
42 CHF≈ 45,49 EUR
La Contrada · Цюрих
Антрекот із оленя з диким вершковим соусом, шпецлі та червоною капустою.
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 450 г
- Білки21%
- Жири48%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Преміальний шматок оленини, що подається з вершковим соусом для дичини, традиційною яєчною локшиною та червоною капустою.
- Кухня
- German (Alpine)
Типові інгредієнти
- оленина
- вершки
- spätzle
- червона капуста
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?