Филе косули
Hirschentrecôte
42 CHF≈ 45,49 €
La Contrada · Цюрих
Филе косули с соусом из диких сливок, шпецле и красной капустой.
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 450 г
- Белки21%
- Жиры48%
- Углеводы31%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Премиальный отруб оленины, подается с нежным соусом из дичи, традиционной яичной лапшой и красной капустой.
- Кухня
- Немецкая (Альпийская)
Типичные ингредиенты
- оленина
- сливки
- spätzle
- красная капуста
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?