Collina am Berg

煎甜菜搭配芝麻油醋汁。

鹿肉熏肉配南瓜泥、西梅、辣根和膨化黑麦。

白鲑鱼鱼子酱配小煎饼、法式酸奶油和细香葱。

淡水小龙虾配自制细扁面和藏红花白葡萄酒酱。

鹿肉炸肉饼配香草蛋黄酱、腌制北海道南瓜和野草沙拉。

淡水马赛鱼汤配鱼类、淡水小龙虾、罗伊酱和法棍。

布拉塔芝士配炖番茄、柑橘酱汁和橄榄油。

腌制海冰川鳟鱼配姜汁汽水和酪乳腌制的黄瓜。

牛肉薄片配西洋菜奶油和腌制鸡油菌。

凯撒沙拉配煎鸡胸肉、酸种面包丁和帕玛森芝士。

茄子配酱油汁、南瓜泥和膨化黑米。

野味炸肉排配欧芹土豆、黄瓜奶油沙拉和柠檬。

整条白鲑鱼配煎土豆和香草黄油。

旋转烤制Porchetta配尖叶甘蓝和波伦塔。

维也纳炸肉排配欧芹土豆、黄瓜奶油沙拉和柠檬。

Kärntner Kasnudeln配芥末沙拉、焦香黄油和细香葱。

炖肉配酸奶油和Wachau面包。

烤牛肉配煎土豆、烤蔬菜、约克郡布丁、焗花椰菜和肉汁。

南瓜粘稠布丁配柴茶拿铁冰淇淋和太妃糖酱。

白巧克力慕斯配榅桲雪芭和南瓜籽脆片。

山羊奶酪奶油配Kadayif和蜂蜜。

Pavlova配双重奶油和蓝莓。