驴肉酱手工宽面
Bigoli al torchio con ragù d’Asino
€26
Osteria Giulietta e Romeo · 维罗纳 · Il menù comprende un primo e secondo piatto per singola pers
营养成分
≈ 600 千卡每份约 400 克
- 蛋白质21%
- 脂肪38%
- 碳水化合物41%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
粗制的挤压全麦意面，配以由驴肉制成的丰盛肉酱。
- 菜系
- 意大利（威尼托）
- 起源
- 意大利，威尼托
常见食材
- bigoli
- donkey meat
- tomato
- red wine
- aromatics
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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