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驴肉碎肉细扁面

驴肉碎肉细扁面

Taglierini con ragù sfilacciato di asino

€20

Greppia · 维罗纳

自制驴肉碎肉细扁面。

  • 含麸质谷物
  • 蛋

营养成分

≈ 500 千卡每份约 350 克
  • 蛋白质25%
    25%
  • 脂肪39%
    39%
  • 碳水化合物36%
    36%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

细丝状面条,搭配由驴肉丝制成的慢炖酱汁。

菜系
意大利 (威尼斯)

常见食材

  • 蛋面
  • 驴肉
  • 番茄
  • 洋葱
  • 胡萝卜
  • 芹菜

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

意大利

关于经典菜肴tagliolini。本店供应的是自家版本。

tagliolini
Popo le Chien · CC0 · Wikimedia Commons
发源地
意大利

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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