威尼斯风味肝脏配波伦塔（传统菜肴）
Fegato alla Veneziana con Polenta (Piatto tradizionale)
€28.50
Osteria L'Orto dei Mori · 威尼斯
威尼斯风味小牛肝配波伦塔。
营养成分
≈ 550 千卡每份约 450 克
- 蛋白质26%
- 脂肪41%
- 碳水化合物33%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一道传统的威尼斯菜肴，由小牛肝与洋葱一起翻炒而成，搭配奶油波伦塔。
- 菜系
- 意大利 (威尼斯)
常见食材
- 小牛肝
- 洋葱
- polenta
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
关于经典菜肴fegato alla Veneziana。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 意大利
来源: Wikidata (CC0) ·
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