Tastavo Меню ресторанов на вашем языке Войти
Русский
Fegato alla Veneziana с полентой (Традиционное блюдо)

Fegato alla Veneziana с полентой (Традиционное блюдо)

Fegato alla Veneziana con Polenta (Piatto tradizionale)

28,50 €

Osteria L'Orto dei Mori · Венеция

Телячья печень по-венециански с полентой.

Пищевая ценность

≈ 550 ккална порцию около 450 г
  • Белки26%
    26%
  • Жиры41%
    41%
  • Углеводы33%
    33%

Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.

О блюде

Традиционное венецианское блюдо, состоящее из телячьей печени, обжаренной с луком и подаваемой с кремовой полентой.

Кухня
Итальянская (венецианская)

Типичные ингредиенты

  • телячья печень
  • лук
  • полента

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

История блюда

Италия

О классическом блюде fegato alla Veneziana. В заведении подают свою версию.

fegato alla Veneziana
© Xaura · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Происхождение
Италия

Источники: Wikidata (CC0) ·

Вам понравилось блюдо?

Назад к меню Osteria L'Orto dei Mori