Wątróbka po wenecku z polentą (Danie tradycyjne)
Fegato alla Veneziana con Polenta (Piatto tradizionale)
28,50 €
Osteria L'Orto dei Mori · Wenecja
Venetian-style veal liver served with polenta.
Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 450 g
- Białko26%
- Tłuszcz41%
- Węglowodany33%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjne danie weneckie składające się z wątróbki cielęcej podsmażanej z cebulą, podawanej z kremową polentą.
- Kuchnia
- Włoska (wenecka)
Typowe składniki
- wątróbka cielęca
- cebula
- polenta
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu fegato alla Veneziana. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Źródła: Wikidata (CC0) ·
Smakowało ci to danie?