Polenta ile Fegato alla Veneziana
Fegato alla Veneziana con Polenta (Piatto tradizionale) · Fegato alla Veneziana
€28,50
Osteria L'Orto dei Mori · Venedik
Polenta ile servis edilen Venedik usulü dana ciğeri.
Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein26%
- Yağ41%
- Karbonhidrat33%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Soğanla sotelenmiş ve kremamsı polenta ile servis edilen geleneksel bir Venedik yemeği olan dana ciğeri.
- Mutfak
- İtalyan (Venedik)
Tipik malzemeler
- dana ciğeri
- soğan
- polenta
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik fegato alla Veneziana hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Kaynaklar: Wikidata (CC0) ·
Bu yemeği beğendiniz mi?