白汁小宽面，配小牛肉肉酱、罗马羊奶酪和帕玛森芝士
Pappardelle al ragout bianco di Vitello, Pecorino Romano e Parmigiano
€19.50
Osteria L'Orto dei Mori · 威尼斯
营养成分
≈ 600 千卡每份约 400 克
- 蛋白质22%
- 脂肪46%
- 碳水化合物32%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
宽扁的鸡蛋面带，搭配由白汁烹制的碎小牛肉制成的咸味肉酱，最后撒上硬质奶酪碎。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- pappardelle
- 小牛肉
- pecorino romano
- parmigiano reggiano
- 白葡萄酒
- 干葱
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
关于经典菜肴pappardelle。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 意大利
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