刺山柑干葱牛肉薄片
Carpaccio de bœuf aux câpres et échalotes
€13.50
Pizzeria du Vaudeville · 图卢兹
刺山柑干葱牛肉薄片，搭配自制薯条。
营养成分
≈ 550 千卡每份约 300 克
- 蛋白质21%
- 脂肪46%
- 碳水化合物33%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
切成薄片的生牛肉，上面铺有刺山柑和干葱，配以薯条。
- 菜系
- 意大利 (国际)
常见食材
- beef
- capers
- shallots
- potatoes
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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