Carpaccio di manzo con capperi e scalogno
Carpaccio de bœuf aux câpres et échalotes
13,50 €
Pizzeria du Vaudeville · Tolosa
Carpaccio di manzo con capperi e scalogno servito con patatine fritte fatte in casa.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine21%
- Grassi46%
- Carboidrati33%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di manzo cruda tagliata finemente, guarnita con capperi e scalogno, servita con patatine fritte.
- Cucina
- Italiana (Internazionale)
Ingredienti tipici
- manzo
- capperi
- scalogno
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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