宽面配手工切野猪肉酱和陈年羊奶酪
Pappardelle al ragù di cinghiale battuto al coltello e ricotta di pecora stagionata
Trattoria La Madia · 都灵
营养成分
≈ 500 千卡每份约 300 克
- 蛋白质22%
- 脂肪43%
- 碳水化合物35%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
宽带状面食，搭配粗犷的手切野猪肉酱和陈年羊奶 Ricotta 奶酪。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- pappardelle
- 野猪
- 羊奶 ricotta
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
关于经典菜肴pappardelle。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 意大利
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