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小龙虾慕斯

Scampi spuma

€7

Oinos Ristorante · 都灵 · 1 pezzo

搭配布拉塔奶酪慕斯和鱼籽的海鲜小龙虾。

营养成分

≈ 90 千卡每份约 40 克
  • 蛋白质23%
    23%
  • 脂肪63%
    63%
  • 碳水化合物14%
    14%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一款精致的军舰卷寿司,将虾类与轻盈的 burrata 泡沫及咸鲜的 bottarga 结合。

菜系
意式(西西里)
起源
西西里

常见食材

  • 虾类
  • burrata
  • bottarga
  • 海苔

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。

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