茄子配Roccaverano奶酪酱、番茄水、罗勒和帕玛森奶酪脆片
Melanzana, crema di roccaverano, acqua di pomodoro e basilico, chips di parmigiano
€20
Contesto Alimentare · 都灵
营养成分
≈ 300 千卡每份约 300 克
- 蛋白质14%
- 脂肪58%
- 碳水化合物28%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一款以蔬菜为主的菜肴，特色是茄子搭配奶油奶酪酱和澄清的番茄精华。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- 茄子
- roccaverano 奶酪
- 番茄水
- 罗勒
- 帕玛森
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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