仅蛋白制成的宽面配豌豆薄荷奶油、烤豌豆和普利亚咸Ricotta奶酪
Tagliatelle di soli albumi, crema di piselli e menta, piselli alla brace, ricotta salata pugliese
€16
Contesto Alimentare · 都灵
营养成分
≈ 350 千卡每份约 250 克
- 蛋白质19%
- 脂肪27%
- 碳水化合物54%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
以蛋白为基底的面食，搭配细腻的豌豆泥和咸味的 ricotta 奶酪。
- 菜系
- 意大利 (普利亚)
- 起源
- 意大利，普利亚
常见食材
- 蛋白
- tagliatelle
- 豌豆
- 薄荷
- ricotta salata
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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