Тальятеле тільки з білків, крем із гороху та м'яти, запечений горошок, солоний рикотта з Пульї
Tagliatelle di soli albumi, crema di piselli e menta, piselli alla brace, ricotta salata pugliese
16 EUR
Contesto Alimentare · Турин
Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 250 г
- Білки19%
- Жири27%
- Вуглеводи54%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста на основі яєчних білків, що подається з ніжним пюре з горошку та солоним сиром ricotta salata.
- Кухня
- Italian (Pugliese)
- Походження
- Puglia, Italy
Типові інгредієнти
- egg white
- tagliatelle
- peas
- mint
- ricotta salata
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?