Тальятелле только из белков, крем из горошка и мяты, жареный горошек, соленая рикотта из Апулии
Tagliatelle di soli albumi, crema di piselli e menta, piselli alla brace, ricotta salata pugliese
16 €
Contesto Alimentare · Турин
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 250 г
- Белки19%
- Жиры27%
- Углеводы54%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Паста на основе яичных белков, подается с нежным пюре из горошка и соленым сыром ricotta salata.
- Кухня
- Итальянская (апулийская)
- Происхождение
- Апулия, Италия
Типичные ингредиенты
- яичный белок
- tagliatelle
- горошек
- мята
- ricotta salata
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?