营养成分
≈ 500 千卡每份约 400 克
- 蛋白质20%
- 脂肪57%
- 碳水化合物24%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
这是将茄子对半切开，掏空中心并填入咸鲜肉馅的菜肴。在烘烤前，表面会覆盖 béchamel sauce 并撒上融化的奶酪。
- 菜系
- 希腊
- 起源
- 希腊
常见食材
- 茄子
- 肉末
- béchamel sauce
- kefalotyri cheese
- 香草
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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