
香煎红金枪鱼配照烧橙汁、自制牛油果酱、芥末蛋黄酱和甜洋葱(三分熟)
Solomillo de atún rojo a la plancha, glaseado con terriyaki y naranja, sobre guacamole casero, mayonesa de wasabi y cebolla dulce (poco hecho)
€39
Jose Y Josefina · 斯图加特
照烧橙汁调味的烤红金枪鱼,配牛油果酱、芥末蛋黄酱和洋葱。
营养成分
≈ 500 千卡每份约 300 克
- 蛋白质26%
- 脂肪59%
- 碳水化合物15%
按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
烤红金枪鱼腰肉,涂抹有甜味且带有柑橘香气的酱汁。搭配牛油果酱和芥末蛋黄酱食用。
- 菜系
- 融合菜
常见食材
- 红金枪鱼
- 照烧酱
- 橙子
- 牛油果
- 芥末
- 蛋黄酱
- 洋葱
关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。
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