营养成分
≈ 370 千卡± 20% · 每份约 250 克
- 蛋白质41 g
- 脂肪21 g
- 碳水化合物2.6 g
- 其中饱和脂肪
- 5.8 g
- 其中糖
- 2.6 g
- 膳食纤维
- 1.6 g
- 盐
- 2.2 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B12 339%
- 锌 87%
- 维生素D 43%
- 铁 41%
- 钾 35%
- 维生素E 34%
- 叶酸 31%
- 维生素A 21%
- 维生素B1 20%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
一种由切碎或剁碎的生牛肉制成的菜肴，通常用洋葱、刺山柑和香料调味。
- 菜系
- 法式
常见食材
- 生牛肉
- 刺山柑
- 洋葱
- 蛋黄
- 芥末
- 调味料
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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