Tartar de vită

Tartare de boeuf

17,90 EUR

Le Bartholdi · Strasbourg · 250g

Valori nutriționale

≈ 370 kcal± 20% · per porție de aproximativ 250 g

Proteine41 g
45%
Grăsimi21 g
52%
Carbohidrați2,6 g
3%

din care acizi grași saturați: 5,8 g
din care zaharuri: 2,6 g
Fibre: 1,6 g
Sare: 2,2 g

Vitamine și minerale, % din doza de referință

Vitamina B12 339%
Zinc 87%
Vitamina D 43%
Fier 41%
Potasiu 35%
Vitamina E 34%
Folat 31%
Vitamina A 21%
Vitamina B1 20%

Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.

Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Despre preparat

Un preparat făcut din carne de vită crudă, tocată fin, adesea condimentată cu ceapă, capere și mirodenii.

Bucătărie: Franceză
Origine: Franța

Ingrediente tipice

carne de vită crudă
capere
ceapă
gălbenuș de ou
muștar
condimente

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Tartar de vită: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Le Bartholdi