Харчова цінність
≈ 370 ккал± 20% · на порцію близько 250 г
- Білки41 g
- Жири21 g
- Вуглеводи2,6 g
- з них насичені жири
- 5,8 g
- з них цукри
- 2,6 g
- Харчові волокна
- 1,6 g
- Сіль
- 2,2 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 339%
- Цинк 87%
- Вітамін D 43%
- Залізо 41%
- Калій 35%
- Вітамін E 34%
- Фолат 31%
- Вітамін A 21%
- Вітамін B1 20%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Страва з дрібно нарізаної або подрібненої сирої яловичини, часто приправлена цибулею, каперсами та спеціями.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- сира яловичина
- каперси
- цибуля
- жовток яйця
- гірчиця
- приправи
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Тарттар із яловичини: де ще скуштувати Назад до меню Le Bartholdi